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에스프레소 입문: 추출과 원두

에스프레소는 고압으로 짧은 시간에 뽑는 농축 커피입니다. 가정용 머신에서도 약 9바 안팎의 압력, 분쇄도, 원두 신선도, 추출 비율이 맛을 가릅니다.…